Sehen Sie sich das teuerste Steak in ganz Manhattan an, ein 350-Dollar-Stück Fleisch

teuerstes Steak in Manhattan

Zagat


Dieses $ 350 12-Unzen-Stück Wagyu-Rindfleisch ist das teuerste Steak in Manhattan und Sie können es im Old Homestead Steakhouse finden. Ich war nur einmal im Old Homestead Steakhouse und habe das 350-Dollar-Steak nicht bestellt, aber ich erinnere mich, dass sie den besten Service aller Steakhouses in New York hatten.

Wenn ich „das teuerste Steak in Manhattan“ sehe, frage ich mich sofort 1) ist es das wert? 2) Was macht dieses Steak so besonders? 3) Ist das ein Gimmick oder könnte es vielleicht 350 Dollar wert sein? Ich möchte auch wissen, ob sie das verwenden beste Steakmesser Geld kaufen kann. Dies sind einige schwierige Fragen, und dieses Video von Zagat tut nicht viel, um diese Frage in nur 54 Sekunden zu beantworten. Aber bevor Sie zu 'kein Schuss in die Hölle ist dieses Steak wert 350 Dollar' überspringen, denke ich, es ist wichtig zu überlegen, wie viel Arbeit es macht, dieses Steak auf den Tisch zu legen, und ich spreche nicht nur von der Person, die das Steak zubereitet, Ich rede über alles von dem Moment an, als die seltene Kuh geboren wurde.





Dies sind 12 Unzen ‚A5+‘ Wagyu-Rindfleisch. Wagyu-Rind stammt von 4 verschiedenen japanischen Rinderarten, die dazu neigen, Fleisch mit intensiver Marmorierung und damit einem sehr hohen Anteil an öligen ungesättigten Fettsäuren zu produzieren. Dies ist eines der begehrtesten Rindfleisch der Welt, und wenn Sie diese Art von Rindfleisch jemals probiert haben, wissen Sie, dass es sicherlich mehr wert ist als Ihr durchschnittliches Stück.

Wie wird das 350-Dollar-Steak zubereitet? Ich denke, wir können alle einige Vorbereitungstipps aus diesem Video mitnehmen. Die 12 Unzen A5+ Wagyu sind stark gesalzen, wobei das Salz leicht in das Rindfleisch gerieben wird. Es wird dann im Old Homestead auf einen extrem heißen Grill geworfen und mit vorgeschmolzener Butter beträufelt, wobei der Koch beide Seiten gut anbraten lässt. Das Steak wird dann auf eine andere Oberfläche bewegt und mehr Butter wird darüberträufelt, während der Koch die Kanten des Steaks anbraten, so dass es vollständig mit diesem angebratenen Finish bedeckt ist. Die Seiten sind ziemlich Vanille. Es kommt mit einem Brokkoli-Gemüse-Medley und wird auf einem einfachen Teller serviert.



Dies ist ein Stück Rindfleisch, das für sich selbst sprechen soll. Sie bekommen kein Steak, das mit Trüffeln und Goldflocken bedeckt ist, nur um den Preis zu erhöhen. Dieses Stück Rindfleisch ist es, was den exorbitanten Preis verlangt und es zum teuersten Steak in Manhattan macht.

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Lohnt es sich also?