Trotz ihrer unterschiedlichen Farben haben alle Kegel den gleichen Geschmack? Das sagt die Wissenschaft!

Alle Kegel schmecken den gleichen Geschmack

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Bereit dafür, dass Ihre Welt zerstört wird? Kegeln , trotz ihrer vielen Farben, haben alle den gleichen Geschmack, so ein Neuropsychologe der Brandeis University, der sich auf Geschmack spezialisiert hat. Die meisten Gummibonbons sind es auch. Und so sind Froot Loops. Ist dein Kopf schon explodiert?

Bitte, niemand sagt es Marshawn Lynch. Ich bin mir nicht sicher, ob er damit umgehen könnte.






Wie auch immer, dieser Neuropsychologe-Slash-Spielverderber namens Don Katz hat erklärt, warum wir denken, dass unsere Skittles alle unterschiedliche Geschmacksrichtungen sind NPR .



Ich habe einen Kollegen in Großbritannien, Charles Spence, der das wunderbarste Experiment gemacht hat, sagt Katz. Er nahm normale College-Studenten und gab ihnen eine Reihe klarer Getränke in klaren Glasflaschen. Die Getränke hatten Fruchtaromen. Einer war Orange, einer war Traube, Apfel, Zitrone.

Dann fügte er jedem Getränk etwas Lebensmittelfarbe hinzu. Die FALSCHE Lebensmittelfarbe, wenn du verstehst was ich meine? Rate, was passiert ist?

Ich würde zwar nicht sagen, dass sie dem Zufall entsprungen sind, aber ihre Fähigkeit zu sagen, was was war, wurde plötzlich wirklich unterdurchschnittlich, sagt Katz. Das orangefarbene Getränk schmeckte [für sie] orange. Das gelbe Getränk schmeckte nach Limonade. Es gab nichts, was sie dagegen tun konnten.



Es war so kraftvoll, dass selbst als Spence den Studenten sagte, dass es seine Aufgabe als Wissenschaftler sei, mit den Bedingungen herumzuspielen, und sie bat, ihm einfach zu sagen, was sie schmeckten, ohne die Farbe zu berücksichtigen, sie es immer noch nicht konnten.

Laut Katz wissen die Süßwarenfirmen erwartungsgemäß (es ist ja schließlich ihr Job) alles über dieses Phänomen.

…Ich rede normalerweise nicht von Gummibärchen, sondern von Kegeln, sagt Katz. Die Skittles-Leute, die viel klüger waren als die meisten von uns, erkannten, dass es billiger ist, Dinge anders riechen und aussehen zu lassen, als sie tatsächlich anders schmecken zu lassen.

Katz fährt fort: Skittles haben also unterschiedliche Düfte und verschiedene Farben – aber sie schmecken alle genau gleich.

Katz sagt, dass dies funktioniert, weil unser Gehirn daran gewöhnt ist, bestimmte Sinnesreize gemeinsam zu verarbeiten. Unser Gehirn verbindet zum Beispiel die Farbe Gelb, einen Zitronengeruch und einen leicht säuerlichen Geschmack miteinander. Wenn Ihnen zwei dieser drei Sinnesreize angeboten werden, füllt Ihr Gehirn die Lücken aus.

Es gibt einige fruchtige Bonbons, in denen sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen spezifische Aromen enthalten; Hochwertige Gummibärchen schmecken tatsächlich anders, sagt Katz. Aber ja, viele Süßwarenfirmen haben herausgefunden, dass dies nur eine Möglichkeit ist, Geld zu sparen.

Ich weiß es schon gut? Schmecke den Regenbogen, mein Hintern.

Denn natürlich glaubte sie es, wie so ziemlich jeder, nicht, Rachel Hosie, Redakteurin bei Der Unabhängige , führte einen blinden Geschmackstest von Skittles durch, um zu sehen, ob sie die Aromen erkennen konnte.

Sie hat drei von fünf richtig bekommen, also vielleicht etwas des Regenbogens ist tatsächlich drin.