Was macht Single Malt Whisky so teuer? Hier ist alles, was Sie wissen müssen

luxuriöser und teurer französischer Brandy im Glas

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Eine Flasche des 60 Jahre alten The Macallan 1926 stellte letztes Jahr bei einer Auktion einen Rekord auf, als sie für mehr als 1,5 Millionen US-Dollar verkauft wurde. Das ist ein absolut verrückter Geldbetrag, den jeder für Alkohol ausgeben kann, aber es gab mehrere Faktoren, die diesen Preis von der Knappheit in die Höhe trieben (nur 12 Flaschen wurden jemals produziert0, bis hin zur Tatsache, dass die Flasche Kunstwerke des weltberühmten italienischen Künstlers Valerio Adami enthielt.

War dieser 60-jährige Macallan von 1926 1,5 Millionen Dollar wert? Für mich nicht, aber für jemanden, der das Geld hatte, war es sicher. In diesem Fall ist es ziemlich Es ist offensichtlich, was den Rekordpreis bei einer Auktion in die Höhe getrieben hat, aber es ist nicht immer so offensichtlich.





Warum kostet eine Flasche 100 US-Dollar gegenüber 1.000 US-Dollar gegenüber 10.000 US-Dollar? Wie sich herausstellt, ist die Antwort ziemlich einfach, aber auch nuanciert. Dieser Clip von Business-Insider-Video bricht es ziemlich deutlich. Ich habe auch das Transkript aus diesem Clip gezogen und einige davon unten geteilt, wenn Sie lieber ein Video lesen als sich ansehen:

Hier sind einige Teile des Transkripts, die sehr gut erklären, warum Single Malt Whisky so teuer ist:



Die Herstellung von Single Malt ist ein schwieriger und langwieriger Prozess. Gerste wird gemahlen und dem Quellwasser zugesetzt. Auf 64 °C erhitzt, verwandelt es sich in Zucker und löst sich in eine feine süße, würzige Flüssigkeit namens Würze auf. Die Würze wird abgelassen, gekühlt und in Wash-Backs geleitet. Dieser wird für seine erste Destillation in Kupfer-Waschblasen erhitzt und kondensiert und ein zweites Mal in Spirit-Stills. Diese Spirituose rieselt in den Spirituosensafe, ist bereit zur Reifung und wird dann in Fässern mit Quellwasser gefüllt. Fässer verbringen Jahre im Lager und reifen zu einem Single Malt.

Bei einer Reifung von 30 Jahren können 30% bis 40% des Alkohols im Fass verdampft sein, oder über 1% jedes Jahr der Lebensdauer des Whiskys. Dies liegt an Angel’s Share – der natürlichen Verdunstung der Flüssigkeit in die Atmosphäre im Laufe der Zeit. Ältere Whiskys sind also nicht teuer, weil sie alt sind, sondern weil sie selten sind.

Zwei der größten Faktoren, die Single Malt Whisky so teuer machen, sind der Angel’s Share und die Rarität, die offensichtlich miteinander verbunden sind. Der Angel’s Share ist der Whisky, der während des Alterungsprozesses durch natürliche Verdunstung verloren geht. Da Rum in der Karibik gereift wird, kann dies über einen Zeitraum von nur 5-15 Jahren ein großer Teil des Fasses sein. In Schottland kann die Verdunstung aufgrund der kühleren Temperaturen geringer sein, aber wenn ein Whisky 60 Jahre lang gereift ist, kann der Verlust von Angel's Share VIEL sein.



Wenn ein Großteil des Produkts durch Verdunstung verloren geht, kann dies zu einer Seltenheit in einem Produkt führen, das bereits verdammt selten ist. Fügen Sie das moderne Element der Rezensenten und Kritiker hinzu, die Ihnen sagen, dass X wegen Z, der Konkurrenz eines globalen Marktes, besser ist als Y, und plötzlich können Sie sehen, warum die Preise auf Zehntausende von Dollar steigen. Wenn eine Flasche früher für ein gefangenes Publikum 500 Dollar wert war, jetzt aber weltweit Whisky-Liebhaber dafür bieten, wird der Preis astronomisch steigen.

Dann gibt es die „künstliche Inflation basierend auf selektiver Nachfrage“, was die einfachste Erklärung ist. Sie verkaufen ein High-End-Produkt an wohlhabende Leute, die den Preis rechtfertigen, weil sie bodenlose Bankkonten haben, und dies treibt den Preis für alle in die Höhe.

Für manche kann die Investition in Single Malt äußerst lukrativ sein. Mein Kollege Connor hatte heute Morgen einen Artikel darüber und was es braucht, um BANK beim Inkasso zu machen. Das kannst du dir hier anschauen.