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Kaviar ist eines der teuersten Lebensmittel der Welt. Es ist in einer Vielzahl von Typen, Texturen, Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich (es gibt 27 Typen). Der teuerste Kaviar der Welt kann für bis zu 35.000 US-Dollar pro Kilo verkauft werden. Kaviar sind Fischeier, aber nicht alle Fischeier sind Kaviar. Sein wahr Kaviar Die Fischeier müssen von einer der 27 Störarten der Welt stammen.
Was macht diese kleinen salzigen Fischeier so teuer? Die Antwort auf diese Frage ist nicht so einfach wie zu erklären, warum Lebensmittel wie Trüffel und Wagyu-Bier so teuer sind. Das Team bei Technik-Insider ‘s YouTube-Kanal hat diesen Clip zusammengestellt, in dem erklärt wird, was Kaviar so teuer macht.
Ein vollständiges Transkript dieses Videos finden Sie übrigens in der YouTube-Videobeschreibung. Wenn Sie das Video lieber lesen als ansehen möchten, können Sie sich das ansehen.
Wenn Sie noch nie zuvor Kaviar gegessen haben, denken Sie vielleicht, dass dieses lächerlich teure Essen automatisch lecker ist, weil ein Kilo mehr kosten kann als Ihr Auto. Aber ich habe viele Kaviarsorten probiert und es gibt viele da draußen, die ich nicht mag. Die Geschmacksvielfalt ist so groß, dass es fast unfair ist, die 27 Sorten „Kaviar“ zu nennen, denn man könnte einen lieben und einen anderen hassen.
Wenn Sie Kaviar zum ersten Mal probieren möchten, empfehle ich Ihnen, zuerst im Internet zu recherchieren, wo Sie ihn aus nachhaltigen Quellen beziehen können. Sie werden wahrscheinlich auch online viel bessere Angebote finden als im Supermarkt.